Микроблог
10-13 сентября на ВВЦ рыболовная выставка
30 мая на Москве-реке пройдет Кубок SENSAS по поплавочной ловле
В Карелии проходит фестиваль “Заячье озеро 2010″
Популярные места рыбалки
Загрузка ...Одежда рыбака Снасти блесна бургеры гриль донка зима зимняя рыбалка камбала катушка костюм-поплавок крючки ледобур ловля рыбы лосось наживка одежда одежда для рыбалки одежда рыболова озеро палтус пармезан подлива полосатый окунь полусырой поплавок поплавочная удочка приманка приманки рыба рыбалка рыбная ловля рыболов рыболовные снасти сом соус спиннинг термобелье троллинг тунец удилище удочка хищник щука экипировка
Облако тегов плагина WP Cumulus требует для просмотра Flash Player 9 или выше.
mirsovetov.ru
Записи с тэгом ‘гриль’
Лосось “Горелый”
Лучше всего готовить это блюдо на чугунной сковороде. Если у вас есть мангал – совсем хорошо, он гораздо удобнее и придает лучший вкус. Или хотя бы распахните окна на полную и устройте сквозняк. Горелая рыба источает сногсшибательные ароматы, которые могут несколько помешать вам. В нагретой добела сковороде необходимо сжечь три вида перца. Думаете, отрава? А вот и нет! Хотя, конечно, запашок будет еще тот (см. выше) «Горелый» лосось: 6 порций: 6 порций филе лосося, примерно по 120-150 грамм, 2/3...
Тунец со жгучим соусом
Как следует присматривайте за готовящимся тунцом. Он может загореться от меда, тогда сразу переверните его на другой бок. Данное блюдо можно приготовить и на горячей сковороде. Для 4-х порций: 4 куска филе тунца по 120-160 грамм. Сок двух лаймов 2 чайная ложка рисового уксуса 2 мелко нарезанных зубчика чеснока 1 столовая ложка измельченного имбиря 1 перчик халапеньо, порезанный и очищенный от зерен Соль и свежемолотый черный перец по вкусу 1/4 чашки меда 1/4 чашки оливкового масла Взбейте вместе...
Бургеры с тунцом
Если вы уже порезали филе из тунца, можете использовать остатки на вкуснейшие бургеры! Для четырех порций необходимо: 1 тунец весом примерно в двести грамм, порезанный на ломтики в сантиметр шириной. 1/4 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки порошка чили 1/4 чайной ложки молотого перца 1/4 чашки рубленого лука 2 рубленых зубчика чеснока 1 рубленый перчик халапеньо 1 слегка взбитое яйцо 1/4 чашки майонеза Немного соуса Табаско – по вкусу 1/3 cup молотых панировочных сухарей 1/3 чашки майонеза Сок одного...
Камбала с пряностями
Обожаю свежую камбалу! Поделюсь маленьким секретом: этот соус прославит вас как лучшую хозяйку или самого крутого рыбака. Жарьте-парьте-варите или готовьте рыбу на гриле, а затем используйте мой коронный соус, который сделает самую обычную трапезу воистину незабываемой. Для четырех порций приготовьте: 4 стейка или куска филе камбалы – по 100-120 грамм 1/2 чашки свежей петрушки 1/2 чашки листьев свежего базилика 1 ложка свежих листьев душицы 1 ложка свежих листьев чабреца 1 ложка апельсиновой...
Камбала на гриле с острым соусом
Полезный совет: Если каждый раз рыба прилипает к вашему грилю, оставляя на нем клочки шкуры, может, стоит оставить кожу, сняв ее только перед сервировкой? Еще лучше – побрызгать на решетку специальным средством, после чего положить туда тушку с вывернутой кожицей. Закройте крышку барбекю и наслаждайтесь панорамой, пока жарится ваш обед. На 4 порции: 4 порции (100 грамм) филе камбалы со снятой кожицей Соль и свежемолотый перец 2 нектарины, порезанные на мелкие кубики 1 чашка порезанной пополам...
Большеротый окунь с пряностями
Да-да, мы помним, что вы, поклонники большеротиков, и пальцем не прикоснетесь к простому окуню, если он, не дай Боже, проглотит ваш драгоценный крючок. Валяйте, делайте постные лица, но все понимают, что вы не побрезгуете и обычным окуньком, особенно если под рукой у вас только маленький пруд или озерцо – а не то придется варить уху из одной плотвы. Килограммового окуня можно приготовить на гриле или запечь в духовке. Такой рыбины хватит, чтобы накормить двоих, но вам понадобится гора картошки...