тунец « Gotofishing.ru – Рыбалка в России

Записи с тэгом ‘тунец’

Ну, звучит весьма уныло, но вообще я называю его “Свежепожаренный сэндвич со сладким луком, плавленым сыром, рубленым латуком и чесночным соусом”? Так лучше? Прекрасно! Запаситесь холодным пивом – и вперед! На 4 порции: 4 80-граммовые куска филе тунца 1 красный перец, порезанный на четыре части и очищенный от семечек 1 сладкая луковица, порезанная на четыре части 3 столовых ложки оливкового масла Соль и перец 4 кусочка сыра Фонтина (или просто вашего любимого) 1/2 чашки майонеза 1 чайная ложка...

Подлива Губера к тунцу

Южане стараются не вспоминать, что именно Калифорния, а не какая-нибудь там Джорджия поставляет больше всего персиков. Конечно же, Юг усыпан арахисом, но кто из вас слышал про соус Губера? Этот рецепт позволит вам превратить любую жареную рыбину в шедевр кулинарного искусства, лично я предпочитаю тунца. На 4 порции: 4 куска альбакора (длинноплавникового тунца) по 100-120 грамм оливковое масло соль и свежемолотый перец 3 средних персика со снятой кожицей, порубленный на кубики размерами 4 сантиметра 1...

Тунец в арахисовом соусе

Арахисовый соус Сделайте прекрасный жгучий соус и завоюйте звание лучшего повара в округе! 1 столовую ложку соуса Хойсин 3 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка измельченного имбиря 1 порезанный зубчик чеснока Сок одного лайма 1 столовая ложка соуса Сирача 1 1/2 столовые ложки арахисового масла 3 столовые ложки рисового уксуса Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Измельчите арахис и кунжутные зерна в блендере. Взбивайте до состояния густой каши. Посолите. Соедините горчицу...

Соус пьяной компании

Предыстория и собственно рецепт: к нам с женой завалилась компания друзей, которые притащили с собой Тайский Лаймовый сок и арахис Чили, ну, по крайней мере, они так его называли. Естественно, я эту дрянь унес на кухню. Я сунул в блендер примерно половину чашки арахиса, а затем добавил полчашки жареных кунжутных зерен и щепотку соли. И что бы вы думали? Получилось просто классно!. На 4 порции: 4 порции тунца по 100-120 грамм 1, 5 чашки Тайского Лаймового сока и арахиса Чили 2/3 чашки жареных кунжутных...

Острая подлива к тунцу

Вы только что вытащили желтоперого тунца, здоровенного красавца. Если вы не читали свод законов штата – выкидывайте обратно и посмотрите, не совершили ли вы преступления против живой природы. Нет? Тогда идем домой готовить! На четыре порции: 4 куска филе тунца – 4 сантиметра диаметром и 10 в длину 3 столовые ложки Дижонской горчицы 1 столовая ложка кунжутного масла 2 столовые ложки слабосоленого соевого соуса 1/2 чашки кунжутных зерен 2 столовые ложки растительного или оливкового масла Подлива 1/4...

Бургеры с васаби и тунцом

Что главное в тунце? Думаете, филе? А вот и нет! Даже после того, как вы раздергали несчастную рыбку, вы еще можете приготовить вкусный бутерброд из остатков! Только избегайте крови и чересчур темного мяса. На 4-6 порций: Килограммовый тунец, порезанный на тонкие куски. 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки свежемолотого перца 1/4 чашки измельченного лука 4 рубленых зубчика чеснока 2 столовые ложки тертого имбиря 1-2 столовые ложки азиатского Чили-соуса 3 столовые ложки соевого соуса 1 чайная ложка...

Тунец с соусом “Цыган”

Кунжутные зерна ищите в отделах азиатских товаров, они там дешевле, чем в отделе специй. 4-6 порций: 1,5 кг филе тунца , порезанного на тонкие куски. 1/2 чашки креольской горчицы 1 столовая ложка кунжутного масла 1/4 чашки соевого соуса 2/3 чашки кунжутных зерен 2 столовые ложки оливкового или арахисового масла Жгучий соус: 1/2 чашки соевого соуса 2 столовые ложки лимонного сока 1 чайная ложка кунжутного масла 2 пучка зеленого лука, порубленного на мелкие кусочки 1 чайная ложка свежего измельченного...

Тунец со жгучим соусом

Как следует присматривайте за готовящимся тунцом. Он может загореться от меда, тогда сразу переверните его на другой бок. Данное блюдо можно приготовить и на горячей сковороде. Для 4-х порций: 4 куска филе тунца по 120-160 грамм. Сок двух лаймов 2 чайная ложка рисового уксуса 2 мелко нарезанных зубчика чеснока 1 столовая ложка измельченного имбиря 1 перчик халапеньо, порезанный и очищенный от зерен Соль и свежемолотый черный перец по вкусу 1/4 чашки меда 1/4 чашки оливкового масла Взбейте вместе...

Бургеры с тунцом

Если вы уже порезали филе из тунца, можете использовать остатки на вкуснейшие бургеры! Для четырех порций необходимо: 1 тунец весом примерно в двести грамм, порезанный на ломтики в сантиметр шириной. 1/4 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки порошка чили 1/4 чайной ложки молотого перца 1/4 чашки рубленого лука 2 рубленых зубчика чеснока 1 рубленый перчик халапеньо 1 слегка взбитое яйцо 1/4 чашки майонеза Немного соуса Табаско – по вкусу 1/3 cup молотых панировочных сухарей 1/3 чашки майонеза Сок одного...

Тунец с соусом “Апельсин”

Закройте глаза и представьте здоровенный кусок тунца, аппетитно шкворчащий и жарящийся на гриле, белоснежных углях… Переверните – и вы видите четкий узор от решетки… А перед тем, как снять рыбу, вы брызгаете на тушку восхитительным соусом. Ждете пару минут, чтобы мясо пропиталось приправой. Шедевр. 1/2 чашки апельсинового варенья 2 чайные ложки кунжутного масла 3 чайные ложки соевого соуса 1/2 чайной ложки измельченного имбирного корня 1 давленый зубчик чеснока 3 чайные ложки рисового...

Микроблог

Популярные места рыбалки

Записи с тэгом ‘тунец’