RSS лента
Twitter
Подписка по e-mail

Микроблог

10-13 сентября на ВВЦ рыболовная выставка
30 мая на Москве-реке пройдет Кубок SENSAS по поплавочной ловле
В Карелии проходит фестиваль “Заячье озеро 2010″

Популярные места рыбалки

Озеро Лесное

Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера... 

Озеро Мышкино

Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному... 

Озеро Заветное Большое

Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным.... 

  • Как для вас прошел летний рыболовный сезон?

    Просмотреть результаты

    Загрузка ... Загрузка ...
  • Статьи по строительству.
    welltex.ru

    Каталог товаров. Ответы на вопросы.
    aquaion.ru


    Одежда рыбака

    Рыболовные снасти

    Рыбацкие угодья

    Видеоролики

    Статьи о рыбалке

    Кухня рыбака

    Технология ловли

    Камбала на гриле с острым соусом

    Опубликовано: Сентябрь 6th, 2010
    Метки: , , ,

    Полезный совет: Если каждый раз рыба прилипает к вашему грилю, оставляя на нем клочки шкуры, может, стоит оставить кожу, сняв ее только перед сервировкой? Еще лучше  – побрызгать на решетку специальным средством, после чего положить туда тушку с вывернутой кожицей. Закройте крышку барбекю и наслаждайтесь панорамой, пока жарится ваш обед.
    На 4 порции:

    4 порции (100 грамм) филе камбалы со снятой кожицей
    Соль и свежемолотый перец
    2 нектарины, порезанные на мелкие кубики
    1 чашка порезанной пополам черешни с вынутыми косточками
    1/2 чилийского перчика, очищенного от зернышек
    2 столовых ложки мелко нарезанной мяты
    2 пучка зеленого лука: белая часть – целиком, зеленая –  только половина. Порезать.
    1/2 чайной ложки тертого имбиря

    2 мелко порезанных зубчика чеснока
    1 столовая ложка лаймового сока
    1 чайная ложка лимонного сока

    Посолите и поперчите камбалу, оставьте на гриле на среднем огне. Аккуратно переворачивайте рыбу, но если боитесь, что она развалится – не трогайте.
    Для соуса смешайте все остальные ингредиенты и оставьте на полчаса при комнатной температуре. Перед тем, как подавать на стол, полейте соусом, но следите, чтоб мясо не размякло.

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
    Загрузка ... Загрузка ...

    Оставьте комментарий

    Это интересно:

    Озеро Лесное

    Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера Лесное, что в двухстах метрах от Заветного. В озеро... 

    Озеро Мышкино

    Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному озеру Мышкино. Земля здесь каменистая. Ручей Чернозерский... 

    Озеро Заветное Большое

    Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным. Прямо к воде выведет вас грунтовая дорога. А сначала...