RSS лента
Twitter
Подписка по e-mail

Микроблог

10-13 сентября на ВВЦ рыболовная выставка
30 мая на Москве-реке пройдет Кубок SENSAS по поплавочной ловле
В Карелии проходит фестиваль “Заячье озеро 2010″

Популярные места рыбалки

Озеро Лесное

Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера... 

Озеро Мышкино

Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному... 

Озеро Заветное Большое

Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным.... 

  • Как для вас прошел летний рыболовный сезон?

    Просмотреть результаты

    Загрузка ... Загрузка ...
  • mirkulinarov.com

    Интернет-аптека Информация о рынке лекарств
    medbioline.ru


    Одежда рыбака

    Рыболовные снасти

    Рыбацкие угодья

    Видеоролики

    Статьи о рыбалке

    Кухня рыбака

    Технология ловли

    Лосось под кислым соком и текилой

    Опубликовано: Сентябрь 24th, 2010
    Метки: , ,

    Если вы обожаете вкус копченой рыбешки, но не знаете, как самому стать великим поваром – вот вам чудесный рецепт для начинающих. Если вы любите коктейли и повалять дурака с друзьями – то этот рецепт для вас. Он сделает рыбу сочной и вкусной! Предпочитаете посуше – понизьте температуру до 150-ти градусов и коптите на 1-2 часа больше. Если вам негде коптить рыбу – можете воспользоваться барбекю. Просто запалите двадцать брикетов и придвиньте их к решетке, как только они раскалятся добела. Выложите на угли же немного гикори, древесину мескита или даже настоящие фрукты и приступайте. Приподнимите клапаны примерно на полсантиметра, выложите маринованную лососину в центр гриля и закройте ее крышкой. Через некоторое время добавьте еще немного угля. Учтите, что рыбу, копченную таким образом, необходимо хранить в холодильнике или рефрижераторе.

    1 крупный кусок филе лосося, кожицу оставить
    2 чашки кисло-сладкого соуса
    1 чашка текилы
    1 чашка тройного сухого ликера (Трипл сек)
    ½ чашки крупной соли
    сок 6-ти лаймов
    сок 6-ти лимонов

    Смешайте соус с остальными ингредиентами. Поместите лососину в стеклянный или керамический контейнер и полейте маринадом. Затем поставьте в холодильник на три-пять часов, изредка переворачивая. Затем отряхните от маринада и оставьте на решетке на полчаса – сохнуть. Разогрейте гриль и выложите лосося на решетку. Готовить при 150-175-ти градусах до полной готовности.

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
    Загрузка ... Загрузка ...

    Оставьте комментарий

    Это интересно:

    Озеро Лесное

    Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера Лесное, что в двухстах метрах от Заветного. В озеро... 

    Озеро Мышкино

    Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному озеру Мышкино. Земля здесь каменистая. Ручей Чернозерский... 

    Озеро Заветное Большое

    Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным. Прямо к воде выведет вас грунтовая дорога. А сначала...