RSS лента
Twitter
Подписка по e-mail

Микроблог

10-13 сентября на ВВЦ рыболовная выставка
30 мая на Москве-реке пройдет Кубок SENSAS по поплавочной ловле
В Карелии проходит фестиваль “Заячье озеро 2010″

Популярные места рыбалки

Озеро Лесное

Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера... 

Озеро Мышкино

Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному... 

Озеро Заветное Большое

Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным.... 

  • Как для вас прошел летний рыболовный сезон?

    Просмотреть результаты

    Загрузка ... Загрузка ...

  • Одежда рыбака

    Рыболовные снасти

    Рыбацкие угодья

    Видеоролики

    Статьи о рыбалке

    Кухня рыбака

    Технология ловли

    Лососевые лепешки

    Опубликовано: Сентябрь 24th, 2010
    Метки: , ,

    Остерегайтесь  поддельных крабов. Их так легко заменить! И фальшивое мясо продают по цене настоящего продукта. В следующий раз, пробуя суши, поинтересуйтесь – а не сурими ли вам подсунули? Скорее всего, именно ее – смесь из отходов переработки рыбы. Это так, к слову пришлось.. Кокани-лепешки послужат неплохой закуской, однако я предпочитаю оставлять их на завтрак и съедать с парой яиц и стаканом «Кровавой Мэри». Чтобы приготовить пюре – сварите пару очищенных картофелин (30 минут), а затем разомните в миске и остудите. Рыба же может быть приготовлена любым способом – лишь бы она не была пережарена. Прекрасно подойдет, если у вас остались лишние куски рыбы.

    4-6 порций:

    1 1/2 чашки картофельного пюре
    1/2 чашки желтого  лука, порезанного на мелкие кусочки

    2 порезанных на кусочки пучка зеленого лука
    2 порезанных зубчика чеснока
    2 столовые ложки масла
    2 чашки готового лосося (кокани) разрезанного на тонкие куски
    2 яйца
    1столовая ложка лимонного сока
    1 чайная ложка итальянской приправы (или 1/4 чашки свежей зелени)
    1/2 чайной ложки соли
    Одна-две щепотки свежемолотого черного перца
    3 столовых ложки растительного масла

    Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне и высыпьте в него лук и чеснок – кипятить 2-3 минуты. Высыпьте в миску и смешайте с  рыбой, яйцами, лимонным соком, приправами, солью и перцем, а также холодным пюре; скатайте в небольшие лепешки, примерно сантиметров по шесть в длину, сантиметр в толщину. Нагрейте масло в сковороде и подрумяньте полученные лепешки на среднем огне – жарить примерно три минуты.

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
    Загрузка ... Загрузка ...

    Оставьте комментарий

    Это интересно:

    Озеро Лесное

    Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера Лесное, что в двухстах метрах от Заветного. В озеро... 

    Озеро Мышкино

    Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному озеру Мышкино. Земля здесь каменистая. Ручей Чернозерский... 

    Озеро Заветное Большое

    Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным. Прямо к воде выведет вас грунтовая дорога. А сначала...