| Остерегайтесь поддельных крабов. Их так легко заменить! И фальшивое мясо продают по цене настоящего продукта. В следующий раз, пробуя суши, поинтересуйтесь – а не сурими ли вам подсунули? Скорее всего, именно ее – смесь из отходов переработки рыбы. Это так, к слову пришлось.. Кокани-лепешки послужат неплохой закуской, однако я предпочитаю оставлять их на завтрак и съедать с парой яиц и стаканом «Кровавой Мэри». Чтобы приготовить пюре – сварите пару очищенных картофелин (30 минут), а затем разомните в миске и остудите. Рыба же может быть приготовлена любым способом – лишь бы она не была пережарена. Прекрасно подойдет, если у вас остались лишние куски рыбы.
4-6 порций: 1 1/2 чашки картофельного пюре 2 порезанных на кусочки пучка зеленого лука |
| Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне и высыпьте в него лук и чеснок – кипятить 2-3 минуты. Высыпьте в миску и смешайте с рыбой, яйцами, лимонным соком, приправами, солью и перцем, а также холодным пюре; скатайте в небольшие лепешки, примерно сантиметров по шесть в длину, сантиметр в толщину. Нагрейте масло в сковороде и подрумяньте полученные лепешки на среднем огне – жарить примерно три минуты. |
|
|
Это интересно:
Озеро Лесное
Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера Лесное, что в двухстах метрах от Заветного. В озеро... Озеро МышкиноЖ.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному озеру Мышкино. Земля здесь каменистая. Ручей Чернозерский... Озеро Заветное БольшоеМимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным. Прямо к воде выведет вас грунтовая дорога. А сначала... |