RSS лента
Twitter
Подписка по e-mail

Микроблог

10-13 сентября на ВВЦ рыболовная выставка
30 мая на Москве-реке пройдет Кубок SENSAS по поплавочной ловле
В Карелии проходит фестиваль “Заячье озеро 2010″

Популярные места рыбалки

Озеро Лесное

Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера... 

Озеро Мышкино

Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному... 

Озеро Заветное Большое

Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным.... 

  • Как для вас прошел летний рыболовный сезон?

    Просмотреть результаты

    Загрузка ... Загрузка ...

  • Одежда рыбака

    Рыболовные снасти

    Рыбацкие угодья

    Видеоролики

    Статьи о рыбалке

    Кухня рыбака

    Технология ловли

    Полосатый окунь под сладким маринадом

    Опубликовано: Октябрь 4th, 2010
    Метки: , ,

    Большие полосатики станут подлинным украшением вашей гостиной, однако меньших настоятельно советую пустить на украшение вашего стола. Не забудьте избавиться от всего темного мяса перед готовкой, так как его вкус и аромат вряд ли вас порадуют. Что касается рецепта – лучше всего пожарить рыбу, однако вы можете также сварить ее.

    На 4 порции:

    4 порции филе полосатого окуня по 100-120 грамм

    Маринад
    1/4 чашки соевого соуса
    2 столовых ложки кунжутного масла
    2 столовых ложки темного сахара
    2 столовых ложки кунжутных зерен, слегка обжаренных на медленном огне
    2 пучка зеленого лука, нарезанные
    2 зубчика чеснока, нарезанные
    2 лайма – сок

    Смешать все составляющие маринада и аккуратно взбить, чтобы смешать до однородной массы. Выложите окуня на противень и полейте маринадом. Закройте и оставьте замораживать на полчаса-час. Затем немедленно выкладывайте филе на разогретый гриль. Обжаривать с одной стороны 3-4 минуты, перевернуть и жарить еще 3-4 минуты – до полной готовности, причем полейте оставшимся маринадом рыбу перед снятием с гриля.

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
    Загрузка ... Загрузка ...

    Оставьте комментарий

    Это интересно:

    Озеро Лесное

    Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера Лесное, что в двухстах метрах от Заветного. В озеро... 

    Озеро Мышкино

    Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному озеру Мышкино. Земля здесь каменистая. Ручей Чернозерский... 

    Озеро Заветное Большое

    Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным. Прямо к воде выведет вас грунтовая дорога. А сначала...