RSS лента
Twitter
Подписка по e-mail

Микроблог

10-13 сентября на ВВЦ рыболовная выставка
30 мая на Москве-реке пройдет Кубок SENSAS по поплавочной ловле
В Карелии проходит фестиваль “Заячье озеро 2010″

Популярные места рыбалки

Озеро Лесное

Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера... 

Озеро Мышкино

Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному... 

Озеро Заветное Большое

Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным.... 

  • Как для вас прошел летний рыболовный сезон?

    Просмотреть результаты

    Загрузка ... Загрузка ...
  • Электронный адрес для заказа товара Каталог товаров
    divano.ru

    Торопитесь купить лодки корсар с подвесным мотором
    superlodki.ru


    Одежда рыбака

    Рыболовные снасти

    Рыбацкие угодья

    Видеоролики

    Статьи о рыбалке

    Кухня рыбака

    Технология ловли

    Полосатый окунь под жгучим овощным соусом

    Опубликовано: Октябрь 4th, 2010
    Метки: , ,

    Данный рецепт добавит пикантности любой рыбине! Откройте холодильник и посмотрите, что из овощей у вас имеется в наличии.

    На 4 порции:

    4 порции филе полосатого окуня весом в 100-120 г, темную часть
    Соль и черный свежемолотый перец
    Оливковое масло
    1/2 средней луковицы, порезанная на тонкие ломтики
    1 1/2 чашки моркови, порезанная на тонкие ломтики
    2 зубчика чеснока, порезанные на мелкие кусочки
    1 перчик халапеньо, порезанный на тонкие ломтики, оставлять зернышки, нет ли – на ваше усмотрение

    1 лимон – сок
    1 лайм – сок
    1/4 чашки нарезанных зеленых и черных оливок
    1 столовая ложка тщательно просушенных и промытых каперсов
    Соус Табаско (или ваш любимый жгучий соус)
    1 чашка томатов черри, разрезанных на половинки

    Посолите и поперчите рыбу. Нагрейте тонкий слой масла в сковороде на среднем огне. Подрумяньте рыбину с одного бока за 4 минуты, затем переверните, обсыпьте луком, морковью, чесноком, халапеньо и полейте лаймовым и лимонным соками. Готовить 5-6 минут. Добавьте оливки, соус Табаско и каперсов и готовьте еще две минуты. Жарить до полной готовности и украсить помидорами.

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
    Загрузка ... Загрузка ...

    Оставьте комментарий

    Это интересно:

    Озеро Лесное

    Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера Лесное, что в двухстах метрах от Заветного. В озеро... 

    Озеро Мышкино

    Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному озеру Мышкино. Земля здесь каменистая. Ручей Чернозерский... 

    Озеро Заветное Большое

    Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным. Прямо к воде выведет вас грунтовая дорога. А сначала...