RSS лента
Twitter
Подписка по e-mail

Микроблог

10-13 сентября на ВВЦ рыболовная выставка
30 мая на Москве-реке пройдет Кубок SENSAS по поплавочной ловле
В Карелии проходит фестиваль “Заячье озеро 2010″

Популярные места рыбалки

Озеро Лесное

Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера... 

Озеро Мышкино

Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному... 

Озеро Заветное Большое

Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным.... 

  • Как для вас прошел летний рыболовный сезон?

    Просмотреть результаты

    Загрузка ... Загрузка ...
  • vivo7.ru

    Билеты в театры Москвы. Доставка - билеты в театр москва . Кредит по залог авто.
    vip-teatres.ru


    Одежда рыбака

    Рыболовные снасти

    Рыбацкие угодья

    Видеоролики

    Статьи о рыбалке

    Кухня рыбака

    Технология ловли

    Полосатый окунь с пряностями

    Опубликовано: Октябрь 5th, 2010
    Метки: , ,

    Сегодня я был в магазине… И первое, чем встретил меня продавец: «Когда ж порадуете новым рецептом для полосатого окуня?» Не вопрос!Учтите, держать рыбу в рыбу в маринаде более часа чревато. Получите либо севиче, либо… пюре.
    И убедитесь, что вы удалили все темное мясо!

    1 кусок филе полосатого окуня весом в 250 г – 1 кг
    1/3 чашки концентрированного апельсинового сока
    2 столовых ложки свежего лимонного сока
    2 столовых ложки свежего лаймового сока
    1/2 чайной ложки молотого кориандра
    щепотка тмина
    1/4 чашки оливкового масла
    1 перчик халапеньо, очищенный от зернышек и порезанный на тонкие ломтики
    1 красная луковица, порезанная на тонкие ломтики
    2 порезанных зубчика чеснока
    2 столовых ложки холодного масла

    Смешайте апельсиновый сок и четыре последующих ингредиента, подливая при этом тонкой струйкой оливковое масло. Выложите окуня в пластиковый или стеклянный контейнер, увенчайте халапеньо, луком и чесноком и полейте маринадом, затем закройте и оставьте в холодильнике на час, через первые тридцать минут – переверните. Затем нагрейте сковородку и подрумяньте филе с одной стороны на среднем огне, переверните, добавьте маринада, лука, перца и чеснока и жарьте еще 3-4 минуты. Затем смешайте жидкость со сковороды с маслом, чтобы оно растаяло, и полейте полученной смесью рыбину.

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 3.00 из 5)
    Загрузка ... Загрузка ...

    Оставьте комментарий

    Это интересно:

    Озеро Лесное

    Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера Лесное, что в двухстах метрах от Заветного. В озеро... 

    Озеро Мышкино

    Ж.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному озеру Мышкино. Земля здесь каменистая. Ручей Чернозерский... 

    Озеро Заветное Большое

    Мимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным. Прямо к воде выведет вас грунтовая дорога. А сначала...