| Сегодня я был в магазине… И первое, чем встретил меня продавец: «Когда ж порадуете новым рецептом для полосатого окуня?» Не вопрос!Учтите, держать рыбу в рыбу в маринаде более часа чревато. Получите либо севиче, либо… пюре. И убедитесь, что вы удалили все темное мясо! 1 кусок филе полосатого окуня весом в 250 г – 1 кг |
| Смешайте апельсиновый сок и четыре последующих ингредиента, подливая при этом тонкой струйкой оливковое масло. Выложите окуня в пластиковый или стеклянный контейнер, увенчайте халапеньо, луком и чесноком и полейте маринадом, затем закройте и оставьте в холодильнике на час, через первые тридцать минут – переверните. Затем нагрейте сковородку и подрумяньте филе с одной стороны на среднем огне, переверните, добавьте маринада, лука, перца и чеснока и жарьте еще 3-4 минуты. Затем смешайте жидкость со сковороды с маслом, чтобы оно растаяло, и полейте полученной смесью рыбину. |
|
|
Это интересно:
Озеро Лесное
Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера Лесное, что в двухстах метрах от Заветного. В озеро... Озеро МышкиноЖ.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному озеру Мышкино. Земля здесь каменистая. Ручей Чернозерский... Озеро Заветное БольшоеМимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным. Прямо к воде выведет вас грунтовая дорога. А сначала... |