Для приготовления вам потребуются:
- 650 грамм свежей рыбы
- корень петрушки
- 1 некрупная морковь
- луковица
- 2 литра воды
Свежевыловленную рыбу необходимо тщательно очистить, удалить голову и жабры, хорошенько промыть и разрезать на куски (1 кусок – порция). Далее рыбу нужно уложить в котелок и залить прохладной водой. После добавьте корень петрушки, нарезанную кольцами луковицу и варить на несильном огне до полного приготовления рыбных кусочков. Уже готовые куски рыбы выньте из котелка, а плавники и головы продолжайте варить еще около 20 минут, после чего бульон необходимо процедить.
|
|
Это интересно:
Озеро Лесное
Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера Лесное, что в двухстах метрах от Заветного. В озеро... Озеро МышкиноЖ.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному озеру Мышкино. Земля здесь каменистая. Ручей Чернозерский... Озеро Заветное БольшоеМимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным. Прямо к воде выведет вас грунтовая дорога. А сначала... |