| Этот рецепт мне посоветовал Джеймс Козак, прекрасный повар из Северной Калифорнии. По его словам вы можете не заморачиваться над копчением помидоров – можно взять хорошенько прожаренные плоды, консервированные или просто подсушенные.
Растительное масло |
| 1. Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Жарьте петрушку, лук и морковь, пока лук не станет полупрозрачным. Посолите и поперчите. 2. Добавьте чоризо и продолжайте жарить до конца -это займет где-то 7-8 минут. 3. Добавьте фасоль. 4. Натрите рыбу оливковым маслом, посолите и поперчите. Выкладывайте на горячий намасленный гриль. Жарьте с обеих сторон, но не перестарайтесь! 5. Пока жарится рыба, приготовьте гарнир. Смешайте томаты и последующие шесть ингредиентов. 6. Выложите фасолевую массу на тарелки. Сверху поместите собственно рыбу и салат. |
|
|
Это интересно:
Озеро Лесное
Ж.д. станция Кузнечное – 26 км, поселок Заветное – 2,5 км. Из поселка Заветное проселочная дорога в сосновом бору прямиком доведет до озера Лесное, что в двухстах метрах от Заветного. В озеро... Озеро МышкиноЖ.д. станция Кузнечное – 2 км, поселок Заветное – 2,5 км. Добротная лесная дорога сквозь хвойный лес ведет от поселка Шушино к проточному озеру Мышкино. Земля здесь каменистая. Ручей Чернозерский... Озеро Заветное БольшоеМимо поселка Мельниково 11 км на С-С-З есть озеро Заветное Большое. Кроме как на личном автотранспорте попасть туда не представляется возможным. Прямо к воде выведет вас грунтовая дорога. А сначала... |